4 coxas de frango
4 sobrecoxa de frango
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 batatas grandes cortas
1 cebola grande cortada em rodelas
Modo de Preparo:
Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta por pelo menos 2 horas antes de assar. Em uma assadeira arrume os pedaços de coxa e sobrecoxa junto com as batatas cortadas e a cebola em rodelas. Regue tudo com um fio de azeite.
Cubra com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido a 220º por 1 hora e 20 minutos. Retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno e deixe grelhar até que fique dourado. Sirva com arroz branco e salada.
Fonte:@anoteareceita
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