Torta salgada de frango

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de azeite
1 xícara de creme de leite fresco ou lata
2 xícaras de farinha de frango ou da sua preferência (como de amêndoas)
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal.

Modo de fazer:
Liquidifique todos os líquidos e depois a farinha e o sal pra não pesar, finalize com o fermento e pulse só pra misturar.

Montagem:

Numa fôrma untada despeje 2/3 da massa, Na sequência vá depositando o recheio em colheradas e coloque em cima do recheio (frango com molho e bacon) colheradas generosas de requeijão e cubra com mussarela.
Cubra a mussarela com o restante da massa que sobrou e com ajuda de uma colher espalhe bem pra tampar todo o queijo. Salpique orégano e leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.
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Torta portuguesa

Ingredientes: 
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal a gosto
Azeite de oliva para regar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar. Misture o fermento com uma colher e espalhe uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Sobre a massa, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas. Polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Fonte: Guia da cozinha

Torta de palmito de liquidificador

Ingredientes para a massa:
2 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícara de chá de leite
1 colher de sal
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento

Para  o recheio:
1 vidro de palmito
1 xícara de azeitonas picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho
5 tomates picados sem sementes
Cheiro verde
Sal e pimenta do reino à gosto
1 colheres de azeite ou óleo

Modo de preparo:
No liquidificador, bata primeiro todos os ingredientes líquidos até que estejam bem misturados.
Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e bata bem até obter uma massa homogênea.
Reserve.

Faça um refogado com: azeite, alho, cebola, pimenta, tomates, cheiro verde, 1 lata de palmitos picados. Depois de frio, coloque uma camada da massa sobre um refratário untado e enfarinhado, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Empadão fácil e rápido

Ingredientes - Massa
300gr de margarina forno e fogão primor
200ml de óleo de canola
2 gemas de ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes - Recheio:
2 peitos de frango cozido
1 cebola media bem picadinha
1 lata de milho verde
1 vidro de palmito
1 tomate picado
1 xícara de chá de azeitonas picadas
1 folha de louro
cheiro-verde a gosto
1 caldo de galinha(ou usar a água que cozinhou o frango)
aproximadamente 1 litro de água
farinha para engrossar o recheio e dar uma textura de cremosidade
colorau para colorir o frango

Modo de Preparo - Massa:
Em uma vasilha grande de plástico, coloque a margarina, o óleo de canola, e as gemas de ovos, o sal e bater na batedeira ate virar um creme, depois aos poucos vai acrescento a farinha de trigo até pesar, depois despensa a batedeira e acrescentar o fermento em pó e o restante da farina de trigo ate obter a textura de uma massa podre. Abre a massa com ajuda de plastico e um rolo, forre uma refrataria e coloque o recheio frio, depois cobre com o restante da massa, e pincele uma gema de ovo e leva ao forno +ou- 40 minutos, não esquecendo de ligar o dourador.

Modo de Preparo - Recheio:
Refogue a cebola em uma colher de óleo ate dar uma levemente dourada, depois acrescente o tomate picado e um caldo galinha ate dissolver coloque a folha de louro e o colorau, depois acrescente o frango picado, depois de misturar bem coloque o milho, o palmito picado e acrescente água aos poucos, engrossar um pouco da água com farinha de trigo, e cozinhe ate obter cremosidade, depois de pronto coloque as azeitonas e o cheiro-verde. Deixar esfriar e recheie o empadão.

Pão segura marido

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento para pão
sal a gosto

Recheio:
250 g de presunto
250 g de mussarela
molho de tomate
requeijão
orégano

Modo de fazer:
Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha.

Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos.

Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca.

Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano.

Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole.

Faça o mesmo com a outra parte da massa.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Fonte: GShow

Torta de palmito

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de sal
Margarina para untar

Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 vidro de palmito picado (300g)
Sal e Pimento do reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o azeite, a cebola, a azeitona, o palmito, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Junte a salsa e o amido dissolvido no leite, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e deixe esfriar.

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até homogeneizar e despeje metade da mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro untada.

Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou ate assar e dourar levemente.

Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Torta Quero Mais

Ingredientes da massa:
500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

Ingredientes do recheio:
1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.

MASSA:
Reserve o queijo.
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento.
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.

Receita de Torta Cremosa de Palmito com Requeijão

Ingredientes:
2 xícaras de (tamanho chá) de farinha de trigo
150g de margarina
1 gema de ovo
1 lata ou caixa de creme de leite sem soro
1 colher (tamanho chá) de sal
1 gema para pincelar

➡️ Modo de preparo do recheio:

3 colheres (tamanho sopa) de azeite
1 cebola bem picada
1 tomate bem picado
1 vidro de palmito (tamanho grande)
1/2 xícara de azeitonas (tamanho chá)
1/2 xícara de cheiro verde (tamanho chá)
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de farinha de trigo (tamanho de sopa)
Sal a gosto

➡️ MODO DE PREPARO DA MASSA:

Num recipiente, coloque a farinha de trigo (guarde um pouco), o sal, a margarina, o creme de leite e a gema
Misture tudo com as mãos e se precisar, utilize a farinha que guardou para dar o ponto
Deixe descansar por 10 (dez) minutos, cobrindo com um pano
Em seguida, abra uma parte da massa com auxílio de um rolo
Despeje em uma assadeira redonda do fundo falso
Coloque o recheio frio
Abra o resto da massa e cubra a torta
Pincele com a gema que você separou para pincelar
Leve ao forno pré-aquecido (210ºC) por 40 minutos.