1 kilo e meio de barriga de porco
1 limão espremido
2 dentes de alho bem trituradinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a barriga de porco com pelo menos 2 horas de antecedência usando o alho, sal, pimenta do reino e limão.
Depois, em um refratário, coloque os pedaços da barriga uma do lado da outra e leve ao forno pré aquecido a 200°por aproximadamente 1:15hr.
Quando estiver dourada retire do forno e em um pouco de óleo bem quente usando um pegador encoste a parte da pele no óleo para pururucar.
Sugestões de acompanhamentos,arroz a grega e salada ou purê de abóbora e farofa.
Nenhum comentário:
Postar um comentário