Bolo de abacaxi com creme delicioso

Ingredientes:
- Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royal

- Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena

- Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno

MODO DE PREPARO
Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
Bata os ingredientes da massa à mão
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

Bolo de milho feito no liquidificador delicioso

Ingredientes:
1 lata de milho (sem o líquido)
1 lata de leite (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de flocão de milho
1/2 lata de óleo de soja
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo. Preaqueça o forno.

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído. Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto. Espere esfriar totalmente para desenformar.

Bolo de chocolate

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xicara de açúcar
1 e 1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
Pitada de sal

Preparo:
Bata tudo no liquidificador menos o fermento, comece pelos líquidos pra não pesar, quando homogeneizar bem, desligue e coloque o fermento acionando o botão pulsar, misturando sem bater. Passe para uma forma untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio por cerca de 40 minutos. 😉 Se quiser, cubra com brigadeiro de panela ou outra cobertura de chocolate 😍 Fica um bolo lindo, muito fofinho e delicioso 😍 Espero que gostem 💓

Bolo de laranja

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
suco de 2 laranjas
casca de 1 laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

 Modo de fazer: 
 1.Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e a casca da laranja.
 2.Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
 3.Leve para assar em uma forma com furo central, untada e enfarinhada, por mais ou menos 30 minutos.
 4.Desenforme o bolo e molhe com suco de laranja.

Receita de bolo mármore

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento. Coloque metade da massa na forma redonda. Na restante acrescente o chocolate em pó e coloque na forma.
Asse por 45 minutos no forno a 180 graus.

Pão de mel recheado

Ingredientes da massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do recheio:
2 xícaras (chá) de doce de leite

Ingredientes da cobertura:
½ kg de chocolate fracionado derretido .

 Modo de Preparo:

- Pão de mel: em uma panela misture o leite com a canela, o cravo, o mel e o óleo. Aqueça até derreter o mel e a manteiga. Reserve. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Acrescente a parte líquida, e misture com um batedor até ficar homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

- Montagem: depois de assada, corte a massa em quadrados iguais. Passe o doce de leite em uma parte do pão de mel e tampe com outra parte igual, caso necessário retire o excesso das laterais com uma faca. Com o auxílio de um garfo, banhe os pães de mel no chocolate fracionado e deixe-os secando no papel manteiga.

Pamonha de liquidificador, assada no forno

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
2 latas de milho verde escorridas
5 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de fazer:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea.
2. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno bem quente para assar.
3. Deixe assar por volta de 50 minutos ou até que fique bem dourado.
Dica: O coco é opcional, se você preferir pode deixar sem ele.
Realmente fica uma delícia essa pamonha, e com certeza ela é fácil de fazer. Então porque você não anota tudo e corre pra cozinha?

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Bolo Moça cremosa

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 e1/2 xícaras de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador .Bata por cerca de 2 minutos ou até a mistura ficar bem homogênea. Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Em seguida leve ao forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 1 hora ou até dourar em cima.

Bolo de banana caramelada

Esse bolo é uma ótima sugestão para um chá da tarde, ou até para servir como sobremesa.
A massa é fofinha repleto de bananas carameladas.
Uma delícia! Confira a receita!

Ingredientes:
150g de manteiga sem sal
150g de açúcar
150g de farinha de trigo
1/2 fava de baunilha ou 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos grandes
1 colher (chá) de fermento em pó
pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite

Calda: 
 1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água fervente
2 bananas maduras (Nanica)

Modo de fazer:
 1- Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

 2- Adicione um ovo por vez sem parar de bater, a pitada de sal, a essência ou fava de baunilha.
Acrescente aos poucos a farinha com o fermento alternado com o leite.

3- Em uma panela faça a calda:
Derreta o açúcar completamente.
Despeje a água fervente e deixe dissolver todos os torrões.
Em uma forma retangular untada com óleo despeje a calda.

4- Em cima da calda, acomode as bananas em fatias lado a lado.
Por cima despeje a massa de bolo.

5- Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.

6- Desenforme ainda morno.
 Bom apetite!

Bolo de fubá com goiabada

INGREDIENTES
- 1 xícara e meia de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de goiabada em pedaços
- 4 xícaras de goiabada cremosa

MODO DE PREPARO
1.Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma forma redonda com furo no meio e reserve.
2.Pré-aqueça o forno a 180ºc.
3.No liquidificador coloque os ingredientes "molhados" (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque todos os outros ingredientes em uma bacia grande e misture usando um batedor de arame até que fiquem combinados.
4.Em seguida, despeje os líquidos sobre os secos e mexa até que forme uma massa homogênea. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo.
5.Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na forma.
6.Use a goiabada cremosa como cobertura.

Bolo Pullmann

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 1 vidro de leite de coco

- 200 g de Margarina Qualy Cremosa

Modo de preparo:

1- Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC)

2- Na vasilha da batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa lisa.

3- Unte uma forma de furo central com margarina, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.

4-  Asse o bolo por cerca de 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Fonte da receita: Receitas Qualy

Bolo de chocolate ao leite com morangos

Ingredientes:
 6 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de cremor tártaro
2 colheres de cacau em pó alcalino
1/4 de xícara de água morna
1/4 de xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de extrato de baunilha 

Modo de preparo:
1) Pré-aqueça o forno a 180°.
Unte, forre com papel manteiga e enfarinhe o fundo de uma forma redonda de 24cm.
Peneire a farinha junto com o fermento 2 vezes.
2) Com auxílio de uma batedeira bata os ovos, o açúcar e o cremor tártaro por 10 minutos ou até que esteja foférrimo.
Acrescente a baunilha e bata mais um pouquinho.
3) Enquanto isso e em separado misture a água morna e o cacau e dissolva bem, junte o leite. Reserve.
4) Acrescente o líquido a mistura de ovos de uma só vez.
Bata um pouquinho mas o suficientes para incorpora-lo bem a massa.
5) Fora da batedeira e com um auxílio de um fouet junte a farinha em chuveirinho (o ideal é usar uma peneirinha e ir peneirado sobre a massa e agregá-la delicadamente com um fouet).
Isso é para a farinha não afundar direto e acabar com o clima aerado da massa.
6) Leve para assar na grade do meio, no meio do forno.
Faça o truque do palito (enfiar um palito ele deve sair limpo)
7) Dexe esfriar uns 15 minutos ainda na forma.
Desenforme e deixe esfriando numa grade.
Depois de totalmente resfriado divida o bolo em três discos.
  
Caldinho para molhar o bolo:
Ingredientes:
1 xícara de água
1/4 de xícara de açúcar
especiarias se quiser (cravo, canela)
Caldinho que escorreu do morango
gotinhas de extrato de baunilha  

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo por 10 minutos.
Deixe esfriar e coe.
Coloque em um borrifador.
Empregue a calda fria!
(Esse truque do borrifador é ótimo para molhar o bolo)  

Recheio de morango:
5 xícaras de morango picado grosseiramente
2 colheres de açúcar

Modo de preparo:
Junte o morango com o açúcar e coloque o sobre uma peneira.
Deixe o morango "chorando" por 30 minutos.
Use o chorinho do morango na calda.  

Ganache recheio e cobertura:
600g de chocolate ao leite picado
600g de creme de leite fresco

Modo de preparo: 
Coloque o chocolate picado em um bowl resistente ao calor.
Aqueça o creme de leite até quase ferver.
Deite-o sobre o chocolate.
Dê uma leve misturada e deixe repousando por 5 minutos.
Misture vigorosamente até derreter tudo. Caso contrario coloque 30 segundinhos no microondas até derreter tudo.
Deixe esfriar fora da geladeira por 2 horas antes de usá-la para dar uma encorpada.  

Montagem:
Se quiser usar um aro tudo bem, senão monte no olho que vai dar certo também.
Coloque um disco de bolo, borrife a calda então coloque 4 colheres de ganache sobre o bolo espalhe bem e depois salpique o morango por cima.
Repita a operação mais uma vez terminando com a última camada de bolo.
Borrife a caldinha e dê uma prensadinha de leve para nivelar o bolo.
Finalize com a ganache.
Alise com uma espátula ou faça movimentos usando as costas de uma colher.
Corte a alguns morangos ao meio para enfeitar e coloque coifeitinhos na base do bolo.

Bolo de coco

 

 

 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 tabletes (100 gr) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1/2 vidro de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Modo de fazer:

 

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e homogêneo. Acrescente meia lata de leite condensado a este creme.
Divida o leite de coco (metade irá ficar para a cobertura) e complete o vidro com o leite, acrescente-o ao creme. Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Incorpore à massa alternando com o leite de coco+leite.
Por último adicione as claras em neve, misturando sem bater.
Coloque na forma untada, forno quente assando por 25 minutos, aproximadamente.

Depois de assado, despeje por cima do bolo ainda quente a outra metade do leite de coco misturado com meia lata de leite condensado. Salpique coco ralado por cima.
Sirva geladinho.
Delícioso!

Cupcake de chocolate

Ingredientes:
- 175 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150 gramas de açucar
- 150 grama de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha (essência)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180º e deixe mantendo esta temperatura. Enquanto isso vá espalhando as forminhas de cupcake na forma onde irão para o forno.
Bata os 3 ovos por 2 minutos até ficarem claros e vá adicionando os outros ingredientes sem deixar de bater. Este processo todo levará no máximo 5 minutos para deixar a mistura uniforme.
Distribua a massa nas forminhas.tas medidas são suficientes para 12 cupcakes que devem ser espalhados nas forminhas ocupando 2/3 de sua capacidade.
Deixe assar por 20 minutos e depois retire para esfriar.
Coloque o recheio e a cobertura que preferir e sirva.

Sugestão de cobertura:

Ingredientes

• 1 colher de margarina
• 1 colher de leite para amolecer
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó
• Chocolate granulado

Como fazer:

1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite, e mexa bem.
2. Quando desgrudar do fundo, acrescente o leite e mexa.
3. Depois é só cobrir os cupcakes e finalizar com o granulado.