Banana caramelada

Ingredientes da massa:

• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de água
• 1/4 copo de fermento em pó
• 3 bananas nanicas
• Óleo suficiente para fritar

Ingredientes do caramelo:

4 colheres de sopa de açúcar

2 copos de água

Modo de Preparo

Massa

• Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole
• Corte cada banana em 2 ou 3 pedaços
• Envolva cada pedaço na massa e frite até ficarem dourados (A banana não deve tocar o fundo da panela, mas deve ficar completamente submersa no óleo)
• Escorra bem e reserve

Caramelo

• Coloque o açúcar e a água e mexa cuidadosamente em fogo alto até a mistura ficar com cor de caramelo (Não deixe ficar escura!)
• Coloque uma banana por vez na panela e caramelize-as totalmente.