Salada refrescante de macarrão

Ingredientes
500 g de macarrão parafuso ou penne
1 gomo de linguiça calabresa
Cubos de bacon à gosto
1 cenoura ralada
1/2 beterraba ralada
1/2 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de maionese
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão até que esteja no ponto (nem muito mole nem muito duro). Frite o bacon e a linguiça e deixe-os esfriar. Junte o macarrão frio, o bacon, a linguiça, a cenoura e a beterraba. Acrescente o creme de leite, o sal e a maionese, mexendo até que esta esteja bem misturada. Deixe gelar e sirva. De um dia para o outro fica mais gelada é mais gostosa.

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